Šalis: Peru, Honduras
Regionai: Cajamarco, Montecillo
Kooperatyvai: Nedideli šeimos augintojų kooperatyvai
Aromatas: Žiedų
Skonis: Tobulas šviežių vaisių skonis ir intensyvus poskonis
Pirminis apdirbimas: Plautas metodas, džiovintos saulėje po drobės palapine ir atviroje terasoje
Aukštis: 1 300–1 800 m.v.j.l.
Porūšis: Caturra, Catuai, Typica, Pacas
Kiti duomenys: 100 % Arabica. Kavos pupelės. Fairtrade ir EU Organic sertifikuota.
Patariame mėgautis su: konditerijos gaminiais, šokolado, migdolų ir riešutų desertais. Idealiai tinka su kalvadosu ir sendintu romu.
