Mountain High yra gerai subalansuota ir skani kava, kurią labai lengva pamėgti. Pupelės panašios į Kolumbijos kavos pupeles, tačiau skiriasi rūgštumo lygiu ir tobulumu.
Šalis: Peru, Hondurasa
Regionai: Cajamarca, Montecillos
Kooperatyvai: Šeimų augintojų kooperatyvai
Aromatas: Žiedų
Pirminis apdirbimas: Plautas, džiovinta saulėje atvirose terasose ir parabolinėse palapinėse
Aukštis: 1 300–1 800 m.v.j.l.
Porūšiai: Typica, Caturra, Catuai, Pacas
Kiti duomenys: 100 % Arabica.
Patariame mėgautis su: konditerijos gaminiais ir šokoladinais desertais, kuriuose yra migdolų ir riešutų. Gerai dera su likeriais, taip pat kalvadosu ir sendintu romu.
