Cumbia Espresso

Nepaprasta tobulo skonio kava espresso kapsulėje su saldžių razinų, migdolų ir lakricos natomis.

Mišinio pagrindą sudaro pupelės iš Red Ecolsierra kooperatyvo, esančio Karibų jūros pakrantėje. Šios pupelės pasižymi viskuo, kuo mums patinka Kolumbijos kava, pridėdamos vos juntamą rūgštumą. Dėl to jos idealiai tinka gaminti espresą.

Šalis: Kolumbija, Gvatemala, Etiopija

Regionai: Sierra Nevada, Huehuetenango, Sidamo

Kooperatyvai: Red Ecolsierra, Asobagri, Sidamo

Aromatas: Kakavos

Pirminis apdirbimas: Plautas, džiovinta saulėje po drobe ir atvirose terasose

Aukštis: 900–2 000 m.v.j.l.

Porūšiai: Caturra, Bourbon, Vialobos, Original Arabica

Kiti duomenys: 100 % Arabica.

Patariame mėgautis su: konditerijos gaminiais ir šokoladiniais desertais. Puikiai tinka su lakrica. Dera su likeriais, taip pat konjaku, kalvadosu, grapa ir sendintu romu.