Specializuota kava

Specializuota kava yra mūsų išskirtiniausias gaminys kavinėms ir restoranams. Tam, kad mes įtrauktume tokią kavą į savo asortimentą, turime žinoti jos kilmės vietą, kava turi turėti įdomią istoriją ir, žinoma, būti labai gera.

Specializuota kava (angl. Specialty coffee) gaminama iš kavos pupelių, kurios augintos idealiomis sąlygomis ir vėliau nurinktos, nuplautos ir išdžiovintos naudojant specialius metodus. Tai suteikia pupelėms unikalų, tik joms būdingą skonį, kuris vėliau išskiriamas atitinkamai pasirinktu skrudinimu ir idealiu kavos paruošimo būdu. Specializuotos kavos kilmės vieta visada yra žinoma iki tam tikro regiono, vietos arba net tikslaus ūkio.

Vieno regiono (angl. Single Region) kavai būdingas specifinis, tik atitinkamam regionui būdingas skonis ir aromatas. Vienos plantacijos (angl. Single Estate) kavos kilmė dar konkretesnė – tai jai suteikia išskirtinai unikalių bruožų.

Mountain High

Tobulas šviežių vaisių skonis ir intensyvus poskonis.

Rodyti

Kenya AA

Tobulas skonis su gaivinančiu rūgštumu ir intensyviu juodųjų serbentų poskoniu.

Rodyti

Power

Iš tiesų stipri išreikšto vaisių rūgštumo ir tamsaus šokolado skonio kava.

Rodyti

Carnival

Saldi, tobula ir gerai subalansuota specializuota kava su riešutų ir marcipano poskoniu.

Rodyti

Ethiopian Sidamo

Pastebimas šviežias rūgštumas, intensyvus citrusinių vaisių kvapas ir pikantiškas poskonis.

Rodyti

Cumbia

Atraskite saldžių razinų, lakricos ir migdolų skonį, kurie šiai ryškiai kavai suteikia lengvo rūgštumo.

Rodyti

Tanzania AA

Saldus ir tobulas skonis su šviežių vyšnių, razinų ir persikų poskoniu.

Rodyti

Santana

Švelnus ir tobulas skonis su iriso, tabako ir migdolų poskoniu.

Rodyti