Šalis: Kolumbija, Gvatemala, Etiopija
Regionai: Sierra Nevada, Huehuetenango, Sidamo
Kooperatyvai: Red Ecolsierra, Asobagri, Sidamo
Aromatas: Kakavos
Skonis: Atraskite saldžių razinų, lakricos ir migdolų skonį, kurie šiai ryškiai kavai suteikia lengvo rūgštumo
Pirminis apdirbimas: Plautas metodas, džiovintos saulėje po drobės palapine ir atviroje terasoje
Aukštis: 900–2 000 m.v.j.l.
Porūšis: Caturra, Bourbon, Vialobos, Native Arabica
Kiti duomenys: 100 % Arabica. Kavos pupelės. Fairtrade ir EU Organic sertifikuota
Patariame mėgautis su: Konditerijos ir lakricos gaminiais, šokolado skonio desertais. Puikiai tinka su konjaku, kalvadosu, grapa ir sendintu romu.
